Полынь горькая


Полынь горькая
(полынь белая, полынь полевая, полынь настоящая) – Artimisia absinthium L.

Семейство сложноцветные.

Многолетнее серовато-серебристое от густого прижатого опушения, травянистое растение высотой 50-100 см, с сильным своеобразным запахом. Корневище короткое со стержневым ветвистым корнем. Стебли прямые, ветвистые в верхней части, слегка ребристые. Прикорневые листья длинночерешковые, треугольно-округлые в очертании, дважды-триждыперисторассеченные; стеблевые – короткочерешковые, дважды-перисторассеченные; верхние – более простые, мелкие. Листья в соцветии трехнадрезанные или цельные. Дольки листьев линейно-продолговатые, тупозаостренные, цельные или зубчатые. Соцветия – шаровидные, поникающие корзинки диаметром около 3 мм, собранные на коротких веточках однобокими кистями, образующими метелку. Обертка корзинок черепитчатая, наружные листочки ее линейные, внутренние – широкоэллиптические, тупые, пленчатые по краям. Общее ложе, корзинки с беловатыми волосками, почти равными цветкам по длине. Все цветы трубчатые, желтые, мелкие; чашечка отсутствует. Краевые цветы узкотрубчатые, пестичные; срединные – широкотрубчатые, более крупные, обоеполые. Тычинок 5, пестик с нижней одногнездной завязью, 2 рыльцами. Плоды – буроватые, продолговатые, заостренные семянки, длиной 1 мм.

Цветет в июле-августе.

Растет в европейской части России, кроме северных районов, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане и Средней Азии, около жилья, у дорог, на молодых залежах, редко на лугах и по лесным опушкам.

Используются листья и верхние части цветущих растений (трава).

Трава полыни горькой содержит эфирное масло абсинтол (0,5-2%), в состав которого входят туйиловый спирт, туйон, пинен, кадинен, фелландрен, β-кариофиллен, γ-сепинен, бизаболен, хамазуленоген, эфиры туйилового спирта уксусной, изовалериановой и пальмитиновой кислот; абсинтин, анабсинтин, прохамазуленоген, артабсин, кетолактон А, кетолактон В, оксилактон, артемизетин, янтарная и яблочная кислоты, дубильные вещества, аскорбиновая кислота и каротин.

Надземная часть содержит:
макроэлементы (мг/г) – К – 35,1, Са – 10,2, Mg – 2,0, Fe – 0,2;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 0,14, Cu – 0,48, Zn – 0,62, Со – 0,12, Мо – 4,0, Cr – 0,02, Al – 0,07, Se – 5,9, Ni – 0,34, Sr – 0,13, Pb – 0,06, Br – 98,7, В – 88,8; концентрирует Мо, Se, Sr.

В медицине препараты полыни горькой применяются как ароматическая горечь для возбуждения аппетита и стимуляции пищеварения. Горечи (абсинтин) стимулируют функцию пищеварительных желез, секрецию желчи, панкреатического и желудочного сока. Действие, их как и других горечей, объясняется повышением возбудимости к пищевым раздражителям пищеварительных органов. Эфирное полынное масло по возбуждающему действию на центральную нервную систему сходно с камфарой. Получаемый из полыни горькой хамазулен обладает свойством активизировать ретикуло-эндотелиальную систему и фагоцитарные функции, проявляя также противовоспалительное действие. Он нашел применение при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экзем и ожогов рентгеновскими лучами.

В народной медицине полынь горькая применяется как средство, нормализующее секрецию желудочного сока, при диспепсиях, заболеваниях печени и желчного пузыря, при потере аппетита и сна, как противоглистное средство.

Препараты:
трава, выпускается в пачках по 100,0;
настой травы полыни горькой, готовят из расчета 10,0 сырья на 200,0 воды. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды;
настойка полыни, готовят в соотношении 1:5 на 70%-м спирте. Принимают по 15-20 капель 3 раза в день за 15-20 мин до еды;
густой экстракт полыни, принимают по 10-20 капель 3 раза в день за 30-40 мин до еды. Экстракт полыни горькой входит в состав экстракта горького. Трава является компонентом желчегонных сборов и сборов для стимуляции аппетита.

 


Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. . 1997.

Смотреть что такое "Полынь горькая" в других словарях:

  • Полынь горькая — Общий вид взросл …   Википедия

  • Полынь горькая — эфироносное растение с мелкими корзинками цветов, в листьях и стеблях которого содержатся эфирное масло, витамин С, фитонциды, небольшое количество дубильных веществ. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • ПОЛЫНЬ (ГОРЬКАЯ) — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • полынь горькая — kartusis kietis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Astrinių šeimos prieskoninis, vaistinis nuodingas augalas (Artemisia absinthium), paplitęs Europoje ir Azijoje. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti. atitikmenys: lot. Artemisia… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Полынь Горькая — Означает горечь, разочарование и мучение; посвящена Аресу (Марсу) …   Словарь символов

  • ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ (ARTEMISIA ABSINTHIUM L.) — см. полынь горькая; полынь полевая Многолетник с вертикальным толстым корнем. Стебель 60 100 см. , бороздчатый, ко ротковетвистый, облиственный, как и все растение, опушенный короткими прижатыми серыми волосками. Нижние листья черешковые, верхние …   Лyговые травянистые растения

  • ARTEMISIA ABSINTHIUM L. - ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ — см. 966. Многолетнее растение. A. absinthium L. П. горькая Sp. pl. (1753) 848. Землинский (1951) 217, рис. Ларин III (1956) 483. Garnier (1961) 1383, f. Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 692. Атлас лек. раст. (1962) 456, рис. S у n. Absinthium… …   Справочник растений

  • Чужая жена - лебедушка, а своя - полынь горькая. — Чужая жена лебедушка, а своя полынь горькая. См. МУЖ ЖЕНА …   В.И. Даль. Пословицы русского народа

  • Абсинтум - Absintum, Полынь горькая — Син. Artemisia absintum.Из семейства астровых. Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Стебли ребристые, прямостоячие, с пучками прикорневых длинночерешковых перистых листьев. Стеблевые листья серебристые, перисторассеченные, верхушечные …   Справочник по гомеопатии

  • Полынь — ? Полынь Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris) …   Википедия

Книги

  • Горькая полынь. История одной картины, Сергей Гомонов. Конец XVI – начало XVII веков, раннее барокко в искусстве. Эртемиза, дочь и племянница художников из рода Ломи, караваджистов, мечтает об одном – достичь совершенства в ремесле, которому отец… Подробнее  Купить за 160 руб электронная книга
  • Первый год, Николай Омельченко. Повести и рассказы этой книги посвящены современному рабочему классу, его вдохновенному труду. Автор повествует о тружениках газопромысла, о судьбах людей, добывающих голубое топливо и… Подробнее  Купить за 70 руб
  • Никита Простота, Александр Богданов. «Доля Никиты была горькая, как полынь, зато нрав он имел мирный и добродушный. За всю жизнь мухи, кажись, не обидел… А выпьет – поет. Должно быть, веселостью да добротой от тяжелых мужицких… Подробнее  Купить за руб электронная книга